Käsechips, Lizza, Blumenkohlreis etc. – Gehypte Speisen…

Liebe Gaumenkünstler, dieser Beitrag schlummert schon eine Weile in mir drin und will dann wohl doch mal raus. Wir LowCarber tendieren ja gerne dazu beliebte Speisen zu duplizieren. Man rennt also in die Küche und probiert ungefähr 50 Rezepte aus bis man eines hat, das in etwa an das eine geliebte herankommt. Auch ich nehme… Käsechips, Lizza, Blumenkohlreis etc. – Gehypte Speisen… weiterlesen

[Pfannkuchen-Samstag] Cashew Pfannkuchen

Hallo Welt, nachdem ich heute Lust auf Pfannkuchen hatte, musste ich entdecken, dass mein Mandelmus leer war. Und ich war schlicht zu faul ein neues Glas zu öffnen. Also musste heute das Cashewmus herhalten. Und ich muss sagen, das war um Welten besser als die Variante mit Mandelmus. Oder anders. Je nachdem wie man es… [Pfannkuchen-Samstag] Cashew Pfannkuchen weiterlesen

[Rezept] Schokoerdnusscreme

Hallo Welt, Bei meinem Versuch des Mohnkuchens fiel wohl die Schokosauce besonders auf. 😉 Und ich sagte auch in dem dazugehörigen Beitrag, dass ich dazu gern noch mehr sagen würde. Ursprünglich wollte ich für den Kuchen eine Creme herstellen. Und so suchte ich fröhlich nach Rezepten und blieb an diesem hängen. Ich bereitete also alles… [Rezept] Schokoerdnusscreme weiterlesen

[Rezept] Huhn in Buttersauce

Hallo Welt, derzeit ist es mal wieder sehr chaotisch im Hause Gaumenkunst, wenn Fräulein Gaumenkunst sich erst eine Halsentzündung und dann eine Sehnenentzündung im Fuß einfängt, so konnte sie erst nur Breikost mampfen und dann selbst nicht mehr kochen, weil stehen unmöglich wurde. 😉 Bloggen gerät dabei auch irgendwie in den Hintergrund, weil man sich… [Rezept] Huhn in Buttersauce weiterlesen

[Rezept] Karniyarik – Gefüllte Auberginen

Hallo Welt, heute habe ich etwas aus der türkischen Küche für euch. Das Rezept habe ich aus einem Youtubevideo. Ach ja, im Video wird erklärt, dass „Karniyarik“ soviel heißt wie „gespaltener Bauch“, weil wir der Aubergine den Bauch aufschneiden. Und dann stopfen wir sie wieder zu. Erinnert mich ein bisschen an das Märchen vom Wolf… [Rezept] Karniyarik – Gefüllte Auberginen weiterlesen