[Rezept] Kürbis-Lauch-Eintopf mit Würstchen

Liebe Gaumenkünstler, freut ihr euch auch Jahr für Jahr auf die Kürbiszeit? Auch hier muss ich sagen, dass ich Kürbis in allen Variationen lange Zeit verschmäht habe. Eine Freundin hat mich dann drauf gebracht und mir eine Kürbissuppe kredenzt, die mir gut geschmeckt hat. Danach habe ich dasselbe bei meinem Freund versucht, der davon eher … [Rezept] Kürbis-Lauch-Eintopf mit Würstchen weiterlesen

[Rezept] Zaalouk – Marokkanischer Auberginensalat

Hallo Welt, heute gibt es mal wieder was mit Auberginen - hatten wir ja lange nicht. Ich persönlich habe Aubergine ja sehr lang verschmäht. Warum genau kann ich eigentlich gar nicht sagen. Wahrscheinlich frei nach der Devise "Kenn ich nicht, ess ich nich." Mittlerweile mag ich sie mir aus meinem Repertoire gar nicht mehr wegdenken. … [Rezept] Zaalouk – Marokkanischer Auberginensalat weiterlesen

[Rezept] Brokkoliflan

Hallo Welt, vielleicht kennt ihr den Flan als eine Süßspeise bei der Eier und Milch zu einer Creme verrührt werden und anschließend, im heißen Wasser gegart, stockt die Masse und man erhält eine Art Pudding. Ich persönlich bin bisher noch nicht in den Genuss eines solchen Flans gekommen. Daher hatte ich auch keine Vorstellung darüber … [Rezept] Brokkoliflan weiterlesen