[Rezept] Marokkanischer Hühncheneintopf

Liebe Gaumenkünstler, am vergangenen Wochenende war mir nach einem wärmendem Eintopf. Gleichzeitig eignen sich Eintöpfe ja hervorragend auch als Resteverwertung, denn ich hatte noch einiges an Gemüse vorrätig, das verbraucht werden wollte. Wie passend als mir dann das Rezept für diesen Eintopf in die Hände fiel. Im Originalrezept, das aus dem neuen großen Logi-Kochbbuch stammt, … [Rezept] Marokkanischer Hühncheneintopf weiterlesen

[Rezept] Schokoerdnusscreme

Hallo Welt, Bei meinem Versuch des Mohnkuchens fiel wohl die Schokosauce besonders auf. ;) Und ich sagte auch in dem dazugehörigen Beitrag, dass ich dazu gern noch mehr sagen würde. Ursprünglich wollte ich für den Kuchen eine Creme herstellen. Und so suchte ich fröhlich nach Rezepten und blieb an diesem hängen. Ich bereitete also alles … [Rezept] Schokoerdnusscreme weiterlesen

[Rezept] Griechische Hacksteaks

Liebe Gaumenkünstler, letztens waren wir beim Griechen. Und neben dem obligatorischen Zaziki gibt es für mich auch meist noch Gyros und diese kleinen Hacksteaks, die auf der Speisekarte meistens den Namen "Suzuki" tragen. Wer hier schon eine Weile mitliest, der wird vielleicht schon mitbekommen haben, dass ich Spaß daran habe Gerichte aus Restaurants nachzukochen (siehe … [Rezept] Griechische Hacksteaks weiterlesen

[Rezept] Kürbis-Lauch-Eintopf mit Würstchen

Liebe Gaumenkünstler, freut ihr euch auch Jahr für Jahr auf die Kürbiszeit? Auch hier muss ich sagen, dass ich Kürbis in allen Variationen lange Zeit verschmäht habe. Eine Freundin hat mich dann drauf gebracht und mir eine Kürbissuppe kredenzt, die mir gut geschmeckt hat. Danach habe ich dasselbe bei meinem Freund versucht, der davon eher … [Rezept] Kürbis-Lauch-Eintopf mit Würstchen weiterlesen