[Rezept] Brokkoliflan

Hallo Welt, vielleicht kennt ihr den Flan als eine Süßspeise bei der Eier und Milch zu einer Creme verrührt werden und anschließend, im heißen Wasser gegart, stockt die Masse und man erhält eine Art Pudding. Ich persönlich bin bisher noch nicht in den Genuss eines solchen Flans gekommen. Daher hatte ich auch keine Vorstellung darüber … [Rezept] Brokkoliflan weiterlesen

[Rezept] Karniyarik – Gefüllte Auberginen

Hallo Welt, heute habe ich etwas aus der türkischen Küche für euch. Das Rezept habe ich aus einem Youtubevideo. Ach ja, im Video wird erklärt, dass "Karniyarik" soviel heißt wie "gespaltener Bauch", weil wir der Aubergine den Bauch aufschneiden. Und dann stopfen wir sie wieder zu. Erinnert mich ein bisschen an das Märchen vom Wolf … [Rezept] Karniyarik – Gefüllte Auberginen weiterlesen