[Rezept] Auberginen-Curry

Hallo Welt, eine meiner neuen Lieblingsbeilagen ist das Auberginen-Curry. Es ist wunderbar cremig und leicht fruchtig. Von der Zubereitung her ist es recht einfach und bis auf die Ruhezeit, die man aber auch perfekt für andere Dinge nutzen kann, auch schnell gemacht. Ihr braucht dafür: - 125 ml Gemüsebrühe- 1 bis 2 Auberginen - Salz … [Rezept] Auberginen-Curry weiterlesen

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