[Rezept] Hühnchen Dopiaza

Hallo Welt, die einen oder anderen haben es möglicherweise schon mitbekommen: Ich mag indisches Essen. Deswegen habe ich mal wieder ein Gericht ausprobiert, das einen witzigen Namen hat. Soweit ich informiert bin handelt es sich dabei wohl um ein Unfallgericht bei dem der Koch aus Versehen zuviele Zwiebeln hineintat. Seinen Ursprung hat das Rezept in… [Rezept] Hühnchen Dopiaza weiterlesen

[Rezept] Kürbiscurry

Hallo Welt, die Kürbiszeit neigt sich dem Ende, so auch meine Kürbisvorräte. Und so kalt und neblig wie es derzeit ist, ist es auch Zeit für viele wärmende Gerichte. Deswegen gibt es heut ein Kürbiscurry. Diesmal gibt es ein detailliertes Rezept mit den genauen Mengenangaben, da ich es auch so gekocht habe und es so… [Rezept] Kürbiscurry weiterlesen

[Rezept] Marokkanischer Hühncheneintopf

Hallo Welt, am vergangenen Wochenende war mir nach einem wärmendem Eintopf. Gleichzeitig eignen sich Eintöpfe ja hervorragend auch als Resteverwertung, denn ich hatte noch einiges an Gemüse vorrätig, das verbraucht werden wollte. Wie passend als mir dann das Rezept für diesen Eintopf in die Hände fiel. Im Originalrezept, das aus dem neuen großen Logi-Kochbbuch stammt,… [Rezept] Marokkanischer Hühncheneintopf weiterlesen

[Rezept] Schokoerdnusscreme

Hallo Welt, Bei meinem Versuch des Mohnkuchens fiel wohl die Schokosauce besonders auf. 😉 Und ich sagte auch in dem dazugehörigen Beitrag, dass ich dazu gern noch mehr sagen würde. Ursprünglich wollte ich für den Kuchen eine Creme herstellen. Und so suchte ich fröhlich nach Rezepten und blieb an diesem hängen. Ich bereitete also alles… [Rezept] Schokoerdnusscreme weiterlesen

Nachgebacken: Mohnkuchen

Hallo Welt, welch besseren Einstieg in den Wiedereinstieg gibt es, als zu verkünden, dass man von einem anderen Blogger etwas nachgebacken und für gut befunden hat? So geschehen bei mir mit einem Rezept von Sina von giftigeblonde. Deren Rezept für eine Mohntorte habe ich nachgebacken, nachdem es mir durchaus LCHF-tauglich erschien und ich sogar Mohn… Nachgebacken: Mohnkuchen weiterlesen