[Rezept] Griechische Hacksteaks

Hallo Welt, letztens waren wir mit den Eventuellschwiegerelterninspe beim Griechen. Und neben dem obligatorischen Zaziki gibt es für mich auch meist noch Gyros und diese kleinen Hacksteaks, die auf der Speisekarte meistens den lustigen Namen „Suzuki“ tragen. Wer hier schon eine Weile mitliest, der wird vielleicht schon mitbekommen haben, dass ich Spaß daran habe Gerichte… [Rezept] Griechische Hacksteaks weiterlesen

[Rezept] Kürbis-Lauch-Eintopf mit Würstchen

Hallo Welt, freut ihr euch auch Jahr für Jahr auf die Kürbiszeit? Auch hier muss ich sagen, dass ich Kürbis in allen Variationen lange Zeit verschmäht habe. Eine Freundin hat mich dann drauf gebracht und mir eine Kürbissuppe kredenzt, die mir gut geschmeckt hat. Danach habe ich dasselbe bei meinem Freund versucht, der davon eher… [Rezept] Kürbis-Lauch-Eintopf mit Würstchen weiterlesen

Ricotta-Krapfen nach LOGI – ein Fail?

Hallo Welt, ich arbeite mich ja immernoch durch das neue große Kochbuch von Logi durch und picke mir die meiner Meinung nach besten raus. Gestern abend nach einem guten Abendessen hatte ich noch Lust auf einen kleinen Nachtisch und dachte ich probiere mich nochmal an den Ricotta-Krapfen. Das war schon mein zweiter Versuch, denn der… Ricotta-Krapfen nach LOGI – ein Fail? weiterlesen

[Rezept] Zaalouk – Marokkanischer Auberginensalat

Hallo Welt, heute gibt es mal wieder was mit Auberginen – hatten wir ja lange nicht. Ich persönlich habe Aubergine ja sehr lang verschmäht. Warum genau kann ich eigentlich gar nicht sagen. Wahrscheinlich frei nach der Devise „Kenn ich nicht, ess ich nich.“ Mittlerweile mag ich sie mir aus meinem Repertoire gar nicht mehr wegdenken.… [Rezept] Zaalouk – Marokkanischer Auberginensalat weiterlesen

Geburtstagskuchen: LC-Brownies

Hallo Welt, nein, heute ist nicht mein persönlicher Geburtstag. Aber dennoch feiert ein Teil von mir einen kleinen Geburtstag (den ich selbst fast verpasst hätte): Denn heute vor exakt einem Jahr habe ich diesen kleinen Blog erstellt, mit dem Ziel Rezepte und Erfahrungen mit anderen zu teilen. Ich muss auch wirklich sagen, dass ich sehr… Geburtstagskuchen: LC-Brownies weiterlesen