[Rezept] Griechische Hacksteaks

Liebe Gaumenkünstler, letztens waren wir beim Griechen. Und neben dem obligatorischen Zaziki gibt es für mich auch meist noch Gyros und diese kleinen Hacksteaks, die auf der Speisekarte meistens den Namen "Suzuki" tragen. Wer hier schon eine Weile mitliest, der wird vielleicht schon mitbekommen haben, dass ich Spaß daran habe Gerichte aus Restaurants nachzukochen (siehe … [Rezept] Griechische Hacksteaks weiterlesen

[Rezept] Kürbis-Lauch-Eintopf mit Würstchen

Liebe Gaumenkünstler, freut ihr euch auch Jahr für Jahr auf die Kürbiszeit? Auch hier muss ich sagen, dass ich Kürbis in allen Variationen lange Zeit verschmäht habe. Eine Freundin hat mich dann drauf gebracht und mir eine Kürbissuppe kredenzt, die mir gut geschmeckt hat. Danach habe ich dasselbe bei meinem Freund versucht, der davon eher … [Rezept] Kürbis-Lauch-Eintopf mit Würstchen weiterlesen

Ricotta-Krapfen nach LOGI – ein Fail?

Liebe Gaumenkünstler, ich arbeite mich ja immernoch durch das neue große Kochbuch von Logi durch und picke mir die meiner Meinung nach besten raus. Gestern abend nach einem guten Abendessen hatte ich noch Lust auf einen kleinen Nachtisch und dachte ich probiere mich nochmal an den Ricotta-Krapfen. Das war schon mein zweiter Versuch, denn der … Ricotta-Krapfen nach LOGI – ein Fail? weiterlesen