[Rezept] Chicken Malai Tikka

Hallo Welt, für mein Tabouleh suchte ich noch eine passende Beilage. Vor geraumer Zeit, waren wir mal wieder beim Inder und ich war mit meinem Essen so zufrieden, dass ich mir den Namen aufschrieb, um es mir daheim selbst kochen zu können. Für mich stellt das immer eine Herausforderung dar, weil die indische Küche so… [Rezept] Chicken Malai Tikka weiterlesen

[Rezept] Falsches Tabouleh

Hallo Welt, dem Blumenkohl wird in der LowCarb-Welt ein großer Raum zuteil. Man verarbeitet ihn zu Püree, man benutzt ihn im Kuchen, als Ersatz für Reis. Das klingt alles ziemlich eigenwillig. Und vor allem, wenn man gekochten Blumenkohl ohnehin nicht mag, erscheint das erst recht nicht sonderlich lecker. Aber ich muss auch sagen, dass es… [Rezept] Falsches Tabouleh weiterlesen

Kleine Sonntagsleckerei: Gedeckter Apfelkuchen

Hallo Welt, vor zwei Wochen hatte ich meine Eltern und die Eltern meines Freundes zu Besuch. Für meine Mutter hatte ich nachträglich zum Muttertag die Zimtschnecken gebacken. Kurzfristig entschloss ich mich, dass ich auch zum Vatertag noch etwas für meinen Vater backen möchte und entschied mich für einen gedeckten Apfelkuchen. Auch als Herausforderung für mich,… Kleine Sonntagsleckerei: Gedeckter Apfelkuchen weiterlesen

[Rezept] Lauchsalat an Hüttenkäse

Hallo Welt, heute gibt es endlich wieder ein Rezept für euch, das ich aus dem „Neuen großen Logikochbuch“ habe. Ich habe es für meine Bedürfnisse etwas abgeändert, denn es wurde noch 1 EL Zucker hinzugenommen und statt Olivenöl nimmt man wohl Rapsöl. Zucker braucht man meiner Meinung nach nicht, wenn ein Apfel dabei ist und… [Rezept] Lauchsalat an Hüttenkäse weiterlesen