Käsechips, Lizza, Blumenkohlreis etc. – Gehypte Speisen…

Liebe Gaumenkünstler, dieser Beitrag schlummert schon eine Weile in mir drin und will dann wohl doch mal raus. Wir LowCarber tendieren ja gerne dazu beliebte Speisen zu duplizieren. Man rennt also in die Küche und probiert ungefähr 50 Rezepte aus bis man eines hat, das in etwa an das eine geliebte herankommt. Auch ich nehme… Käsechips, Lizza, Blumenkohlreis etc. – Gehypte Speisen… weiterlesen

Fette Bräute, Essstörungen und Co

Halloooo Welt! Ich könnte ja nun 20 verschiedene Ausreden anbringen warum ich nicht mehr gebloggt habe: Keine Lust, keine Zeit, liest doch eh keiner, sind Rezepteblogs überhaupt noch relevant?, sinnlos alles, Leben. Bla bla bla. Vieles davon stimmt sogar. Ich lebe derzeit nicht wirklich nach meinen Prinzipien, weil ich keine Lust dazu hatte. Wenn es… Fette Bräute, Essstörungen und Co weiterlesen

[Pfannkuchen-Samstag] Cashew Pfannkuchen

Hallo Welt, nachdem ich heute Lust auf Pfannkuchen hatte, musste ich entdecken, dass mein Mandelmus leer war. Und ich war schlicht zu faul ein neues Glas zu öffnen. Also musste heute das Cashewmus herhalten. Und ich muss sagen, das war um Welten besser als die Variante mit Mandelmus. Oder anders. Je nachdem wie man es… [Pfannkuchen-Samstag] Cashew Pfannkuchen weiterlesen

[Rezept] Zucchini-Salami-Salat

Hallo Welt, dieses Rezept ist der Resteverwertung zu verdanken. Normalerweise bin ich – außer in Ausnahmefällen – kein großer Fan von Aufschnitt und Wurst. Aber die Salami war übrig und war deshalb der Anstoß zum Ausprobieren des Rezepts. Ihr braucht dafür: – 1 kleine Zucchini (ca. 200g)- 1 Knoblauch-Zehe – 1,5 EL Olivenöl + etwas… [Rezept] Zucchini-Salami-Salat weiterlesen

[Rezept] Auberginen-Curry

Hallo Welt, eine meiner neuen Lieblingsbeilagen ist das Auberginen-Curry. Es ist wunderbar cremig und leicht fruchtig. Von der Zubereitung her ist es recht einfach und bis auf die Ruhezeit, die man aber auch perfekt für andere Dinge nutzen kann, auch schnell gemacht. Ihr braucht dafür: – 125 ml Gemüsebrühe- 1 bis 2 Auberginen – Salz… [Rezept] Auberginen-Curry weiterlesen